Paleta de Bellota Ibérica (50% raza Ibérica)

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  Paleta de Bellota Ibérica (50% raza Ibérica)

  Paleta procedente de cerdos ibéricos que son criados durante toda su vida en La Dehesa. La alimentación del cerdo es a base de hierbas, piensos y bellotas (éstas únicamente durante el periodo de “montanera", con una duración media de 2 a 4 meses).

  Considerado uno de los productos más exclusivos de la gama del ibérico con un proceso de curación superior a 365 días.

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